Jus a signifié « élégance », « allure ». Depuis la fin du XIXème siècle, il exprime une idée abstraite de qualité dans des locutions populaires : avoir du jus, ça vaut le jus.
C’est aussi le résultat d’un pressage, d’une extraction : on ne garde que le meilleur. En souhaitant qu’il apporte de la vitalité à celui qui le boit, n’en déplaise au jus de chaussettes.
Le jus Pataud s’associe très bien avec la cuvée Reclus, recellée avec brio par notre VRP du mouvement ouvrier.
Après nous avoir fait revivre son expérience de résistant pendant le seconde guerre mondiale (soirée non enregistrée), Christian nous a parlé du Front populaire (le jus n° 0). Il se lance de janvier à juin 2017, dans une histoire du mouvement ouvrier, en France, de 1830 à nos jours (jus n°1, 2, 3, 4 et 5) .
Les jus en ligne :
- jus n°0 : histoire et souvenirs du Front populaire.
- jus n°1 : histoire du mouvement ouvrier, acte 1 : 1830-1871.
- jus n°2 : histoire du mouvement ouvrier, acte 2 : 1871-1900.
- jus n°3 : histoire du mouvement ouvrier, acte 3 : 1900-1922.
- jus n°4 : histoire du mouvement ouvrier, acte 4 : 1922-1945.
- jus n°5 : histoire du mouvement ouvrier, acte 5 : 1945-1968.
Jus pressés par Christian Pataud, mis en bouteille par Sylvie Gasteau, étiquetés et mis en cave par J. Vingtras.